沙漠中的生存之道

Yong Su San 龍水山
http://www.yongsusan.co.kr/en/menu-1/menu.htm
950 S Vermont Ave
Los Angeles, CA 90006
(213) 388-3042

 

這間位在K-Town的餐廳 號稱是韓國宮廷式料理 是詢問Eileen而知的
我跟Anthony兩個人雖然每個星期五都會吃美食 體重卻沒有增加
於是Anthony突發奇想 想喝人蔘雞湯補身體 
後來討論了之後發現 好像一般的韓國餐廳都是豆腐鍋 不然就是韓國烤肉吃到飽
似乎沒有像其他料理有比較高級一點的餐點 像是日本料理有懷石料理 
Eileen說她跟公園先生剛好週五晚上要去吃這間高貴的韓國餐廳
最貴的套餐 一套要$60左右 (官網上的menu價錢請各自加個$10)
一聽到 韓國宮廷式料理 挖 有沒有這麼酷
雖然menu上沒有原本想吃的人蔘雞湯 還是拿起電話預約了位置
PS. 我們吃完結帳步出包廂時 發現Eileen跟公園先生剛好在隔壁包廂呢
她們吃的是第二貴的套餐 請見Eileen的食記

車子一進入K Town沒多久就可以發現Yong Su San 大大的招牌
Yong Su San只提供valet parking 因為用餐人數太多 整個停車場被擠爆
餐廳門口就滿氣派 內部是傳統韓國風 服務人員身著傳統韓服
看網頁時本來覺得這間餐廳很普通 像一般中式餐館
不過 實際上跟官網照片差滿多的耶 感覺很高級喔 因為都是 包 廂 耶
由於都是包廂 所以桌上都有alarm呼叫服務人員
來這間餐廳用餐的似乎都是韓國人 整間餐廳韓語飛來飛去的 完全聽不懂

 
我們的包廂是BLUE 青                       整個很中國 所以說韓國人不要再去漢化了吧


銀筷銀匙 還有alarm 

我們點的是Su Table D* Hote $28.99 per person
韓國菜雖然種類多 但是份量不多 我們居然吃完所有的菜耶 


Ho Bak Jook (pumpkin pottage)
首先是很濃稠的南瓜湯 稍微加一點鹽巴稱托出南瓜本身的甜味

Je Yuk Soon De
五花肉瘦肉的部分處理的還不錯 肥肉部分因為我不敢吃就不知道了


Seng Ya Che 特殊的芝麻醬很爽口


Gye Ja Che(左) Kaesong Che Na Mool(右)
這兩道菜服務生會幫忙分配好放到餐盤上
我跟Anthony剛好一個喜歡吃右邊的 一個喜歡左邊的 各自剩下了一道菜在盤子上


Chung Po Mook 這個配上沾醬好好吃唷


Jap Chai 這個冬粉(?)也不錯吃

Kaesong Bo Sam Kimchi 完全不辣的泡菜

Jun Yu Hwa: Zucchini, fish, scallop&mushrooms

Bul Kogi San Juk 這個好吃!

Korean miso soup 這個味増湯很奇特 因為加了很多奇怪的東西像是青辣椒 zucchini





最後是傳統韓式飲品Su Jung Kwa 有濃厚的肉桂味道
Persimmon punch made of fresh ginger, cinnamon and honey

還有有點油膩 不怎麼好吃的Yak Kwa (ginger cookie)

這一餐稅後加上小費 一個人吃了$35
不過感覺餐點沒有很宮廷耶 只有餐廳很高級 然後看到傳統韓服
大概要吃到最貴的set才有宮廷味吧
不然可能韓國菜真的沒有像中國滿漢全席一樣菜色特別 又 色香味具全的餐點吧?
以上只是我跟Anthony兩個不懂韓國菜無知小民不負責任的猜測