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Image from Duncan’s TV Ad Land

BURGER 漢堡是代表美國經典文化的元素之一
走在美國大街上 隨處可見McDonald's, KFC, Wendy's, Berger King......
提到漢堡 不得不提 在美國西南部最受歡迎的In-N-Out http://www.in-n-out.com/
汁多味美 還有隱藏menu 原本只在加州開店 現在不僅CA,NV, AZ有分店 連UT都有了
每間分店都爆多人 連深夜的drive-thru都可以排很久 你看看有多受歡迎啊
如果繼續進軍其他州 相信會橫掃漢堡市場
除了這些大家都知道的連鎖店 今天在旅遊頻道看到了介紹漢堡名店的節目
大概把幾間我覺得比較特別的店家記了下來 打算下次去美國要品嘗品嚐~

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Louis Lunch (New Haven, CT)
http://www.louislunch.com/
261-263 Crown Street
New Haven, CT 06510.
Phone: (203) 562-5507
birthplace of hamburger! 為美國漢堡的創始店 依舊是當年的那家小店 
店家特別標榜 "NO KETCHUP" 認為蕃茄醬會壞了漢堡的美味

White Castle http://www.whitecastle.com/
漢堡連鎖的創始店 是第一個在grocery賣漢堡的店家
不過我孤陋寡聞 就算去過不少地方了 卻從來沒看過這家連鎖店呢
據說在全美國有400多家分店 大概都是在中西部居多吧
官網上發現芝加哥有分店耶 怎麼我去了三次都沒看過啊.....
 
TED'S restaurant
http://www.steamedcheeseburger.com/stories/RJart.htm
1044 Broad St
Meriden, CT 06405
不要以為漢堡都是烤麵包夾肉唷~
日本有MOS米漢堡 美國有TED'S steam burger
製作流程透明化 可以邊享用邊蒸漢堡如何做出來的
youtube有影片可以觀看TED'S steam burger



pop burger.JPG 
POP burger, lower Mahattan west NY
www.popburger.com
MENU http://nymag.com/listings/restaurant/pop-burger/menus/main.html
大家應該都有注意到美國很少有24小時的速食店 就連7-11也不是隨處可見 一點都不方便
不過在族群大熔爐的大蘋果 半夜也可以吃到漢堡!!
店裡面走普普風 漢堡店結合了LOUNGE 還設有Pool room 
這間店還是名人都愛找的外燴店 JAYZ演唱會 JUSTIN慶功宴通通都找POP BURGER
現在有兩家分店 midtown也吃得到囉 
60 9th Ave New York, NY 10011 (212) 414-8686
14 E 58th St, New York - (212) 991-6644

old homestead steakhouse.JPG 
OLD HOME STEAD STEAK HOUSE, NY
http://www.theoldhomesteadsteakhouse.com/index2.htm
56 9th Avenue
New York, NY 10011
(212) 242-9040
你以為漢堡就是便宜快速的代名詞嗎? NONONO 大錯特錯!
在大蘋果 不但半夜吃得到漢堡 還可以吃到價錢貴到嚇死你的漢堡
OLD HOME STEAD STEAK HOUSE是紐約最老的牛排店
以牛排出名 也是美國最早引進神戶牛肉的店
ladys and gentleman, I give you the most expensive burger - 日本神戶牛肉漢堡
KOBE BEEF BURGER  20 oz. $41
Exotic mushrooms and tater tot potatoes
日本神戶牛肉漢堡 要價$41 只有 貴貴貴 可以形容
不過使用的事上等神戶牛肉 所以$41還可以接受啦 就當是吃一客Ruth's Chris 或 Lawry's 囉

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  • OhLady
  • 我本來沒有很愛吃burger,但看了你的介紹,竟開始食指大動,而且回想起以前在美國大口咬burger的時光
    呵呵,感謝你這篇寫的這麼"好吃"的文章:)
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